Surabaya, JATIMMEDIA.COM – Pameran pernikahan tahunan Grand Wedding Fair 2026 kembali digelar di Pakuwon Imperial Ballroom, Surabaya. Berlangsung selama tiga hari pada 21 hingga 23 Agustus 2026 dari pukul 10.00 hingga 22.00 WIB, ajang ini mengumpulkan lebih dari 130 vendor dari berbagai kategori untuk membantu para calon pengantin merancang pernikahan impian mereka dalam satu lokasi.
Kehadiran puluhan vendor yang mencakup penyedia gaun dan jas pengantin, dekorasi, perhiasan, fotografi, hingga penyelenggara acara, semakin lengkap dengan diluncurkannya kreasi hidangan resepsi terbaru.
Pakuwon Imperial Ballroom berkolaborasi dengan The Westin Surabaya mempersembahkan sesi Imperial Taste: The Art of Four Hands, sebuah perkenalan menu yang diracik secara khusus oleh Chef Mustafa dan Chef Patrick Wilfred.
Tiga menu utama yang dirancang untuk memperkaya pengalaman jamuan tamu meliputi sajian pembuka Trio of Auspicious Delights yang memadukan Black Ham Sui Gok, Sichuan Jellyfish, dan Smoked Duck.
Selanjutnya, terdapat hidangan utama Sous Vide Australian Beef Tenderloin dengan sajian Bone Marrow Soy Glaze, Pommes Purée, dan green asparagus, serta Baked Cod yang memadukan kelembutan ikan kod dengan keharuman green curry essence, jamur King Oyster, dan broccolini.
Denny Ristyanto, Multi-property General Manager The Westin Surabaya & Four Points by Sheraton Surabaya Pakuwon Indah, menekankan pentingnya kualitas jamuan dalam momen pernikahan.
“Hidangan memiliki peran penting dalam sebuah perayaan pernikahan, bukan hanya sebagai jamuan, tetapi juga sebagai bagian dari pengalaman yang dinikmati bersama. Melalui kreasi menu wedding terbaru ini, kami ingin menghadirkan hidangan dengan karakter dan cita rasa yang dapat melengkapi perayaan, sekaligus menjadi bagian dari pengalaman yang dinikmati pasangan bersama para tamu,” ujar Denny.
Selain sajian kuliner, pengunjung disuguhi instalasi seni interaktif hasil kolaborasi dengan Nuansa Concept bertajuk Immersive Room Experience: Infinite Connection.
Menggunakan elemen cermin atau mirror totems, instalasi ini merepresentasikan perjalanan hubungan dua individu yang saling memengaruhi, melengkapi, dan berkembang bersama secara berkesinambungan.
Guna mempermudah persiapan calon pengantin, pihak penyelenggara menyediakan lebih dari 30 penawaran khusus selama acara, seperti fasilitas penggunaan LED Screen gratis di area acara hingga peningkatan kelas kamar tidur.
Pasangan yang bertransaksi juga berkesempatan memenangkan hadiah utama berupa liontin Eternal Royal Pendant senilai Rp25.000.000, yang dihiasi batu Royal Blue Sapphire 1,13 karat dan berlian alami berbalut emas putih 18 karat.
Konsep jamuan serta standar pelayanan dalam pameran ini dihadirkan berkat keterlibatan The Westin Surabaya, yang merupakan bagian dari jaringan Westin Hotels & Resorts.
Sebagai pemimpin global di industri perhotelan dengan fokus pada kebugaran dan kenyamanan tamu selama lebih dari satu dekade, Westin mengusung tiga pilar utama wellness, yaitu Sleep Well, Eat Well, dan Move Well.
Beroperasi di ratusan properti di seluruh dunia, Westin dikenal lewat fasilitas ikoniknya seperti Heavenly Bed, program kebugaran WestinWORKOUT, serta pilihan menu bernutrisi pada Eat Well.
Merek ini juga berpartisipasi dalam program perjalanan global Marriott Bonvoy dari Marriott International, yang memberikan berbagai kemudahan seperti pengumpulan poin, penginapan gratis, hingga akses eksklusif bagi para anggotanya.
Bagi calon pengantin yang membutuhkan informasi lebih lengkap mengenai pameran maupun paket pernikahan yang ditawarkan, rincian detail dapat diakses melalui situs resmi atau melalui akun Instagram @imperial_ballroom.
