Berikut beberapa paduan hidangan keju Prancis dan cita rasa khas Indonesia yang dapat memanjakan lidah:
- Raclette Meltdown Sandwich: Nikmati hidangan mewah di mana keju Raclette yang lembut dipadukan dengan roti panggang yang renyah, ditambah dengan kesegaran mentimun dan kombinasi telur dan tahu. Kerenyahan kerupuk beras menambah tekstur yang tak terduga, sementara kacang mete dan tauge memperkenalkan lapisan rasa earthy. Hidangan ini diakhiri dengan lapisan saus tamarin atau asam jawa yang berpadu nikmat dengan kunyit yang lembut, menciptakan simfoni rasa dan tekstur yang memanjakan indera.
- Emmental Chicken Delight: Rasakan nikmatnya ayam suwir yang dibumbui dengan daun serai dan daun jeruk purut yang harum, ditambah dengan saus kacang yang lembut dan keju Emmental bersama kesegaran wortel dan mentimun. Sentuhan akhir dari bawang goreng menambah kerenyahan, menciptakan keseimbangan harmoni antara rasa manis, pedas, dan tajam yang menari di lidah.
- Comté Fried Rice: Kombinasi paduan apik hidangan khas kuliner Prancis dan Indonesia yang menampilkan ayam dan nasi yang lembut, ditumis dan dikombinasikan dengan rasa umami dari kecap manis. Keju Comté yang diparut akan meleleh sempurna ke dalam hidangan sementara daun bawang segar memberikan kontras yang renyah dan aromatik, meningkatkan reinterpretasi makanan khas pinggir jalan ini menjadi pengalaman yang tak terlupakan.
BACA JUGA : PT Ohealty Karichy Elysian Luncurkan Produk Terbaru Minuman Sehat
CNIEL mengundang semua pecinta makanan, ahli kuliner, dan mereka yang penasaran tentang gastronomi untuk berpartisipasi dalam kampanye “Eropa Penuh Karakter” yang didukung oleh Uni Eropa. CNIEL baru saja mengadakan acara eksklusif di Jakarta dan akan mengadakan acara lanjutan di Bali yang menampilkan masterclass dan cheese tastings yang dipimpin oleh koki terkenal dan ahli keju Prancis. Acara ini diadakan untuk memperdalam pemahaman dan apresiasi terhadap paduan kuliner Indonesia dan keju Prancis.
“Kami harapkan dengan perpaduan kuliner dan kegiatan ini dapat memberikan inspirasi, baik kepada para gourmand yang telah mendalami dunia kuliner, maupun mereka yang baru mulai tertarik pada pesona keju Prancis dan kekayaan rempah Indonesia,” pungkasnya. (JM01)
