Surabaya, JATIMMEDIA.COM – Tahun Baru Chinese atau yang dikenal dengan sebutan Imlek, tidak lama lagi akan dirayakan oleh masyarakat Chinese di seluruh dunia, tidak terkecuali di Indonesia.
Menyadari pentingnya perayaan Imlek ini, Deka Hotel Surabaya HR Muhammad yang sebelumnya bernama Ibis Budget Surabaya HR Muhammad, mengadakan acara “Lontong Cap Go Meh” di ruang serbaguna Deka Hall, Selasa (18/1/2022).
Lontong Cap Go Meh adalah masakan adaptasi peranakan Tionghoa Indonesia terhadap masakan Indonesia, tepatnya akulturasi budaya Tionghoa – Jawa. Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan opor ayam, sayur labu siam, sambal goreng hati, acar, telur pindang, abon sapi, bubuk koya, sambal, dan kerupuk.
Sajian Lontong Cap Go Meh sendiri memiliki makna dalam perayaanya, diantaranya : potongan lontong memiliki makna sebagai simbol panjang umur, kuah berwarna kuning keemasan yang merupakan racikan dari bumbu kunyit dan rempah ini sebagai simbol kemakmuran. Untuk isiannya mengandung makna sumber rejeki yang diharapkan penikmat Lontong Cap Go Meh mendapat keberkahan disepanjang tahun.
Budi Setiawan General Manager Deka Hotel Surabaya HR Muhammad.mengatakan, Lontong Cap Go Meh biasanya disantap keluarga Tionghoa Indonesia pada saat perayaan Cap Go Meh, yaitu empat belas hari setelah imlek atau tepatnya hari kelima belas bulan 1 penanggalan imlek.
Baca juga : Minyak Goreng Jadi Satu Harga Rp 14 Ribu/liter Mulai 19 Januari
“Akan tetapi kini hidangan ini juga kerap disajikan kapan saja, tidak hanya ketika Cap Go Meh,” ujarnya.
Hidangan Lontong Cap Go Meh spesial hadir di Waroeng Pati mulai 24 Januari 2022 hingga akhir Februari 2022 dengan harga Rp 60.000/pax, namun untuk mengobati kerinduan kuliner autentik ini, Deka Hotel memberikan penawaran menarik One Day Special Lontong Cap Go Meh seharga Rp 20.000/pax hanya berlaku di tanggal 20 Januari 2022.
Untuk menambah kehangatan dan kekeluargaan, lanjut Budi, rasanya kurang lengkap tanpa berkirim “hampers”.
“Untuk itu, kami menyediakan paket hampers dengan tampilan premium berupa baki rotan; Hampers Gorengan Rp 125.000 NETT, Hampers Rujak Manis Rp 130.000 NETT, Hampers Cap Go Meh Rp 150.000/ 2 Pax, Hampers Cap Go Meh Rp 275.000/ 3 Pax, hampers Cap Go Meh Rp 325.000/ 5 Pax, Cap Go Meh Box Rp 60.000/ 1 Pax, Hampers Gandul Rp 350.000/ 3 Pax,” terang Budi.
Baca juga : New Fortuner Hadir Dengan Mesin Baru Lebih Bertenaga
Diketahui, Deka Hotel Surabaya HR Muhammad sendiri memiliki 147 kamar yang nyaman dengan dekorasi warna-warna lembut untuk memberikan keteduhan dan ketenangan saat tidur, lokasi hotel yang berada di Surabaya Barat ini sangat dekat dengan akses Tol Satelit mampu menarik para tamu baik bisnis ataupun yang sedang berlibur di Surabaya dan jika ke Bandara Juanda hanya membutuhkan waktu sekitar 30 menit, dekat dengan pusat perbelanjaan PTC. (JM01)
